by

besjes ontbijt

bessen ontbijt

Besjes zitten vol met anti-oxidanten, mineralen en vitamines, helaas eten wij er bijzonder weinig van. Verse besjes zijn ook gewoon duur en vallen soms zuur uit. Een praktische manier om meer besjes te eten is om puur oersap aan te schaffen. Deze kan je aanlengen met water en opdrinken, toevoegen aan yoghurt of kwark, of je weekt je havermout in de sap. Dat vond ik wel een briljant idee, al zeg ik het zelf 😉

20141024_125854

Het recept boven is dus geweekte havermout in de sap, met aardbeien een beetje kokosrasp en pecannootjes. Klaar!