by

Mijn ervaring met 5 dagen vasten met zuivel

vasten
Wat houdt dat in? Ik heb 5 dagen heel beperkt gegeten met licht verteerbare producten en zuivel. Zuivel is niet echt licht verteerbaar. Ik heb brood en vlees laten staan. Mijn eetpatroon was voornamelijk fruit, groentes, yoghurt en een beetje licht verteerbaar graan.
Daarbij heb ik gewoon gefietst en bewogen/gewerkt. Maar wel met veel ruimte om lang te slapen en rust.

Dit is overigens niet hoe ik het heb geleerd op de opleiding. Volgende keer ga ik een stapje verder!

Mijn conclusie:

  • vasten is gemakkelijk
    Je krijgt alleen honger als je suikerspiegel uit balans is. Hierdoor had ik het moeilijker na het drinken van een sinaasappelsap mengsel.
  • Onderzoek je relatie met eten
    Voor mij was het een opluchting om even niet met eten bezig te hoeven zijn. Daarnaast is koffie mijn comfort-food, als ik een warme omhelzing wens.
  • Prima te doen als je uitgaat
    Toen ik uit was heb ik ‘s middags soep en thee op. En ’s avonds alleen groentes en water.
  • Mijn huid verbeterd
  • Heel de week energie
  • Klein beetje afgevallen
  • Mijn verkoudheid werd wel sneller beter, maar ik had met zuivel moeten stoppen ivm slijmvorming

Wat ik heb gegeten:

Dag 1
2 kiwi’s
3 et yoghurt met verse ananassap
4 chlorella tabletten (had hiernatoe opgebouwd), 1 multi, 1 vitamine c, vitamine D, 2 druppels mariadistel tinctuur
thee
2 zaden boterhammen (moest op) met geitenkaas en zelfgemaakte groentesoep

Dag 2
3 et yoghurt met verse ananassap
4 chlorella tabletten (had hiernatoe opgebouwd), 1 multi, 1 vitamine c, vitamine D, 2 druppels mariadistel tinctuur
(UITETEN) Gemberthee met kokoswortelsoep
(UITETEN) Mate-thee
(UITETEN) Yoghurt, aardbei, chiazaad smoothie van AH
zelfgemaakte groentenstoep, spinazie met zoete aardappel en geitenkaas.
Pistache nootjes

Dag 3
3 et yoghurt met verse ananassap
1 glas Sapje van sinaasappel, biet, citroen, gember en tarwegras – > was al bang voor de suikerdip, daarom voegde ik nog wat yoghurt en lijnzaad toe, maar dat mocht niet baten.
mini-koekje en klein stukje zelfgemaakte cake van de sappulp en haver/amandel
Hierna had ik ineens trek in hummus, terwijl ik dit nooit heb gemaakt thuis. Lichaam vraagt om eiwitten.
Boekweitwrap met hummus, rucola en mais
Boekweitwrap met healthy chocospread
Cornflakes in kokosmelk
Je ziet dat de suikerdip heel mijn dag beïnvloed heeft

Dag 4
3 et yoghurt met verse ananassap
Halve appel met rozijntjes, haver en amandelmeel
Koffie ai ai zo’n zin in!
1 shotje Sapje van sinaasappel, biet, citroen, gember en tarwegras
boekweitwrap met hummus, snijbiet en mais
Citroenwater
(UITETEN) Leerlingen eten pizza, kon de verleiding niet weerstaan
(UITETEN) 2 pizza punten
(UITETEN) Bij MRwok alleen groentes met zwartebonensaus
(UITETEN) 2 rooibosthee Gaf nog een leuke discussie over de druk om te drinken

Dag 5
huid is verbeterd, heb tot vandaag altijd energie gehad. Beetje afgevallen en de hoest die ik had is bijna weg.
2 kiwi’s en een boekweitwrap met healthy chocospread
1 shotje Sapje van sinaasappel, biet, citroen, gember en tarwegras
Risotto met pompoen, wortel, boerenkool, ui en rozemarijn
Yoghurt met kersen (uit de vriezer) en een beetje boekweit muesli
geen honger
Warme geitenmelk voor het slapen

De volgende dag had mijn lijf behoefte aan ei – eiwitten en ben ik gestopt met vasten.