by

Simpele ovenschotel

Simpele ovenschotel

Laat de oven het werk doen!

Dit is een hele simpele, maar heerlijke ovenschotel.

Ingrediënten:

  • spruiten
  • 2 zoete aardappels
  • 1 ui
  • een klein potje kidneybonen of zelf voorbereid
  • rijstolie
  • kerrie kruiden of pompoenkruiden Verstegen

Bereiding:

Voor een kortere oven tijd moet je de spruiten en zoete aardappel voorkoken.
Ongekookt 45 min in de oven op 190 graden.Geblancheerd 30 min in de oven op 200 graden.
Beetgaar: 20 min op 220 graden.

Uien van te voren fruiten geeft een nog lekkerdere gekarameliseerde smaak. Maarja, wel een extra pan vies. Laat de oven gewoon al het werk doen. Dan kan jij de afwas van heel de week wegwerken ..

Spruitjes schoonmaken en bataat in even grote stukken snijden. Ui snijden en alles mengen in de oven schaal met de olie en de kruiden.